Slow Food Lolland-Falster har iværksat en række initiativer der har til formål at styrke synligheden og interessen for Slow Food, Lolland og Falster og producenter af kvalitetsfødevarer fra området.

MODER JORD FØDEVAREFESTIVAL

Lolland-Falster har Danmarks fedeste muld, det mildeste klima og nogle af landets dygtigste producenter. Tre vigtige forudsætninger for at frembringe Danmarks bedste fødevarer.

Der er utrolig mange gode initiativer og aktiviteter på Lolland-Falster, blandt andet en masse dygtige fødevareproducenter, der på såvel fritidsbasis som professionel basis arbejder med ærlig og bæredygtig produktion.

Moder Jord fødevarefestivalen er startskuddet til en langsigtet proces, der skal profilere Lolland-Falster som Danmarks, ja måske endda Nord-Europas centrum for produktion af kvalitetsfødevarer.

Moder Jord Fødevarefestivalen er forankret i Slow Food Lolland Falster og dens arbejde vedrører udelukkende landsdelen Lolland Falster. Målet med gennemførelse af Moder Jord Fødevarefestivalen er:

• at styrke den lokale identitet og stolthed.
• at opmuntre til start af egenproduktion af kvalitetsfødevarer.
• at profilere Lolland-Falster og bane vej for afsætning af produkterne udover lokalområdet gennem udbredelse af budskabet om denne fødevareproduktion.

Læs mere om Moder Jord Fødevarefestival på www.moderjordfestival.dk

SLOW FOOD COOKING
Slow Food Cooking er Slow Food Lolland-Falsters nyeste iniativ: Et mobilt og inspirerende køkken der arbejder for at fremme interessen, kendskabet og forståelsen for lokalt producerede råvarer fra Lolland-Falster og de omkringliggende småøer.

Slow Food Cooking har opbakning fra, Kulinarisk Netværk, Fødevarenetværk Lolland-Falster og Lolland Kommune. For den kulinariske udførelse står CPH Good Food.

Slow Food Cooking er et koncept og et mobilt show køkken som kan benyttes i forbindelse med at gennemførelse af en række bosætnings arrangementer for Lolland kommune med fødevarerne som spydspids.

Slow Food Cooking er sociale events med mad og samvær i fokus, teambuilding, kurser og kogeskoler.